Ingredienti:
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400 gr di farina di frumento
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20 gr di lievito di birra
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2 cucchiai di olio
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1 cucchiaio di capperi
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200 gr di olive nere snocciolate
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acqua
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sale
Preparare
l'impasto e lasciare lievitare. Successivamente stendetelo
con un matterello fino a fare una sfoglia di altezza 1
cm circa. Sistemare sulla superficie della pasta i capperi
e le olive, infine arrotolare la pasta su se stessa e
metterla in una tortiera unta. Spennellate la superficie
del pane con acqua mista a olio e mettete a cuocere per
30 minuti in forno già caldo (circa 200°)
