Pane alle olive

Ingredienti:

- 400 gr di farina di frumento

- 20 gr di lievito di birra

- 2 cucchiai di olio

- 1 cucchiaio di capperi

- 200 gr di olive nere snocciolate

- acqua

- sale

Preparare l'impasto e lasciare lievitare. Successivamente stendetelo con un matterello fino a fare una sfoglia di altezza 1 cm circa. Sistemare sulla superficie della pasta i capperi e le olive, infine arrotolare la pasta su se stessa e metterla in una tortiera unta. Spennellate la superficie del pane con acqua mista a olio e mettete a cuocere per 30 minuti in forno già caldo (circa 200°)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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