Ingredienti:
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600 gr di farina di frumento
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100 gr di farina di orzo
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100 gr di farina di segale
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100 gr di farina di avena
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100 gr di farina di riso
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acqua
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sale
Mescolare
tra loro le farine aggiungendo acqua e sale fino a che
il tutto diventa un impasto morbido e consistente. Il
passo successivo è dare la forma al pane e metterlo
in una teglia unta e infarinata, infine infornarlo a temperatura
media in forno, dove dovrà restare per 1 ora circa
