Pane azimo ai 5 cereali
Ingredienti:
- 600 gr di farina di frumento
- 100 gr di farina di orzo
- 100 gr di farina di segale
- 100 gr di farina di avena
- 100 gr di farina di riso
- acqua
- sale
Mescolare tra loro le farine aggiungendo acqua e sale fino a che il tutto diventa un impasto morbido e consistente. Il passo successivo è dare la forma al pane e metterlo in una teglia unta e infarinata, infine infornarlo a temperatura media in forno, dove dovrà restare per 1 ora circa
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